Dieta wegańska posiada zarówno zwolenników jak i przeciwników. Nie sposób jednak ukryć, że sposób żywienia wykluczający produkty pochodzenia zwierzęcego staje się coraz popularniejszy. Na diecie roślinnej nie wolno spożywać więc nabiału. Na szczęście krowie mleko można w prosty sposób zastąpić przy pomocy mleka roślinnego.

Jakie mleko wybrać?

W sklepach ze zdrową żywnością, a także w sklepach dedykowanych osobom na diecie wegańskiej, znajdziemy całe mnóstwo produktów, które mają zastąpić nam nabiał. Mleko jest bez wątpienia jedną z najbardziej popularnych form nabiału. Jego zamienniki są równie smaczne, a także wzbogacone w wiele witamin. Najpopularniejszym mlekiem, które można popijać na diecie wegańskiej jest bez wątpienia mleko sojowe. Coraz większą popularność zyskuje także mleko migdałowe i owsiane. Nieco mniej popularne jest mleko z orzechów laskowych, nerkowców, a także z orzechów włoskich. Wiele osób zastanawia się więc nad tym, jakie mleko roślinne warto byłoby wybrać (https://www.bee.pl/9005-napoje-roslinne). Na to pytanie nie sposób jednak udzielić jednoznacznej odpowiedzi. Wiele zależy bowiem od naszych osobistych preferencji smakowych. Dobrze byłoby więc testować różne smaki po to, aby odkryć swój ulubiony.

O czym jeszcze pamiętać przy wyborze mleka?

Wybierając mleko roślinne, warto zwrócić uwagę na rozmaite kryteria. Ważne jest oczywiście to, z czego mleko jest zrobione. Jeśli preferujemy wyrazisty smak, postawmy na mleko z orzechów włoskich. Jeśli jednak lubimy delikatny smak, mleko ryżowe będzie rozwiązaniem idealnym. Zanim włożymy mleko do koszyka, koniecznie przyjrzyjmy się etykiecie produktu. Jeżeli szukamy produktu bez cukru, przyjrzyjmy się temu czy wybrane przez nas mleko go nie zawiera. Jeśli jednak preferujemy słodki smak mleka, możemy sięgnąć właśnie po to z cukrem. Niektóre mleka roślinne posiadają również smak wanilii lub czekolady. To szczególnie dobra opcja dla najmłodszych. Niektóre zamienniki tradycyjnego mleka są również wzbogacone witaminami. Możemy poszukiwać w nich przede wszystkim witaminy D, która jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego. Mleka roślinne nierzadko są również wzbogacone w wapń. Wapń pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu szkieletowego i zapobiega osteoporozie. Dla wielu osób istotna jest również cena. Niestety, zamienniki tradycyjnego mleka bywają drogie. Najdroższe są mleka na bazie orzechów. Nieco tańsze są mleka owsiane i ryżowe. Najtaniej możemy kupić mleko sojowe, choć nie wszystkim odpowiada jego smak. Warto przeglądać różne oferty i na bieżąco śledzić promocje w sklepach z wegańską żywnością.

Jedzenie zdjęcie utworzone przez jcomp - pl.freepik.com